漆

日本の伝統工芸として古くから親しまれてきた「漆（うるし）」。 その漆を塗布した漆器には、美しい艶や独特の風合いだけでなく、“抗菌作用”があることが近年改めて注目を集めています。 実際、和食文化の中で漆器は欠かせない存在であり、飲食店での利用...